1. Home
  2. Author
Avatar

Eva Fahas Nurraina

Tidak ada cinta yang lebih tulus daripada cinta terhadap makanan.

Dalam perkembangannya, bakso dan mi jelas mendapat sentuhan modifikasi dan inovasi. Hanya di Indonesia, mi bakso ada kuah pisah dan yamin manis, juga ditaburi potongan rawit.
Nusarasa

Bakso Nusantara: Sejarah, Evolusi, dan Keunikan yang Menyatukan Indonesia

Artikel Lainnya

Umanusa

Kulineran di Umanusa Bandung, Jelajahi Rasa Comfort Food Nusantara

Umanusa

Membedakan Karakter Soto Bandung dengan Soto Nusantara Lainnya

Dreezel

Asal-usul dan Evolusi Sayur Lodeh, dari Dapur Bangsawan ke Lidah Rakyat

Dreezel

Dreezel Coffee Lembang Bandung, Tempat Ngopi Santuy Sambil Makan Lodeh Prasmanan

Roti

Ratna dan Molek, Roti Rumahan di Sudut Kopi Dartoyo Bandung

Kopi

Menjajal Samson dan Si Biang Kerok di Kopi Dartoyo 2.0 Bandung

Bakakak

Bakakak di Era Digital, Makanan Tradisional Jadi Konten Viral

RM Abah Harja

Ayam Bakakak RM Abah Harja Bandung, Ritual Rasa dari Tanah Sunda

Menggunakan solusi digital memungkinkan pengusaha kuliner mengurangi kebutuhan tenaga front-of-house berlebih sehingga bisa menekan anggaran setiap bulannya.

Pengusaha Kuliner Keluhkan Biaya Operasional Tinggi dan Kekacauan Saat Peak Hour, Soeat Jadi Solusi

Soeat, platform teknologi kuliner adaptif yang dirancang untuk menjadi mitra strategis dalam membentuk masa depan bisnis kuliner. Soeat bukan sekadar penyedia teknologi, tetapi juga katalis transformasi.

Biaya Tinggi dan Tak Kenal Konsumen Jadi Masalah Bisnis Kuliner, Soeat Tawarkan Solusi

Lainnya