1. Home
  2. Topik

Tag: Sunda

Jahe

Jahe dalam Kuliner Sunda Punya Banyak Mitos dan Makna

Ilustrasi seblak.

Seblak: Makanan, Interaksi, dan Social Currency

Ilustrasi seblak.

Seblak: dari Jalanan ke Bisnis Kuliner Miliaran Rupiah

seblak mi goreng

Gastronomi Seblak: Rahasia di Balik Pedasnya

Seblak, diketahui berasal dari tahun 1900-an dan mulai populer tahun 2000-an di Jawa Barat, terutama Bandung.

Akhirnya Terjawab, Kenapa Seblak Sangat Digemari?

seblak kerupuk

Seblak: Perjalanan Rasa dari Warung ke Tren Kuliner Nasional

Jika disusun dalam ranking makanan enak, bisa jadi batagor menempati posisi pertama.

Beragamnya Batagor di Bandung, dari Kelas Sultan hingga Kaum Terpinggirkan

Batagor gerobak kaki lima yang harganya terjangkau menjadi pilihan utama bagi masyarakat luas.

Batagor: Kreativitas Kuliner yang Mendobrak Batasan Kelas

Cirawang.

Cirawang dan Filosofi Kuliner Jawa Barat: Makna di Balik Rasa

Sejarah, Resep, dan Inovasi Cimol: Camilan Kenyal Asli Sunda