1. Home
  2. Kategori

Nusarasa

Soto Pekalongan

Bukan Soto Biasa: Tauto Pekalongan Perpaduan Tionghoa, India, dan Jawa dalam Satu Mangkuk

Sroto Sokaraja

Mirip Tapi Tak Sama! Ini Perbedaan Coto Makassar, Tauto Pekalongan, Sroto Banyumas, dan Soto

Coto Makasar

Ternyata Bukan Cuma Nama, Ini Sejarah Unik Soto, Coto, Sroto, dan Tauto di Nusantara

Manfaat Teh Hijau Setelah Minum Kopi

Kopi dan Teh Hijau: Kombinasi Minuman Kafein yang Seimbang untuk Hari Produktif

Kopi susu gula aren menjembatani tradisi lokal dengan gaya hidup modern, menarik perhatian dari generasi milenial hingga Gen Z, dan mendapat pengakuan di panggung global.

Minum Kopi Susu Gula Aren, Cuma Ikut Tren atau Paham Nilainya?

Goguma ppang dibuat dari ubi yang dicampur tepung tapioka dan bahan lainnya.

Makanan Berbahan Aci di Persimpangan antara Tradisi dan Inovasi

Cibay adalah jajanan khas Jawa Barat, khususnya dari daerah Bandung dan sekitarnya.

Potensi Bisnis Makanan Berbahan Aci di Industri Kuliner Indonesia

Cilok seringkali dijual oleh pedagang kaki lima dan menjadi jajanan populer di kalangan anak-anak dan remaja.

Aci dalam Kuliner Indonesia: Cilok, Cireng, Cibay, dan Saudara-saudaranya

Cireng adalah makanan ringan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka (aci dalam bahasa Sunda) yang digoreng.

Gizi dan Pemakaian Tepung Tapioka: Lebih dari Sekadar Pengental

Nama cireng merupakan singkatan dari 'aci digoreng'. Makanan ini biasanya memiliki tekstur yang kenyal di dalam dan renyah di luar, serta rasa yang gurih.

Tapioka, Kanji, Aci: Tepung Lintas Benua