3 Micro-Roastery Tersembunyi di Bandung: Tempat Ngopi Single Origin & Hidden Gem

Bandung tidak hanya terkenal dengan kulinernya, tapi juga menyimpan destinasi kopi yang semakin dilirik para coffee enthusiast. Di balik jalan-jalan kota yang sibuk, ada micro-roastery tersembunyi dengan karakter unik, aroma yang menguar dari mesin roasting, dan pengalaman mencicipi kopi yang lebih intim.

Jika Anda sudah bosan dengan sajian kopi mainstream, inilah saatnya mengeksplorasi roastery Bandung—tempat di mana kopi diracik dengan penuh dedikasi, rasa diolah dengan detail, dan pengalaman ngopi terasa personal. Banyak tempat ngopi Bandung kini menghadirkan konsep micro-roastery yang membuat setiap kunjungan terasa seperti perjalanan rasa.

Expat. Roasters Gatot Subroto: Surga Single Origin di Tengah Kota

Berlokasi di Jl. Gatot Subroto No.132–134, Lengkong, Expat. Roasters dikenal sebagai destinasi bagi pencinta kopi single origin Bandung. Dengan rating 4.8 dan ulasan yang masih terbatas, tempat ini seperti hidden paradise bagi mereka yang ingin memahami kopi lebih dalam.

Visual & Atmosfer

Begitu melangkah masuk, perhatian langsung tertuju pada roaster besar yang berdiri di tengah ruangan. Mesin roasting yang beroperasi menghadirkan aroma kopi segar, menciptakan atmosfer hangat dengan nuansa industrial-minimalis. Pencahayaan temaram menambah kesan cozy, membuat siapa pun betah berlama-lama.

Menu & Rasa

• Specialty single origin Jawa Barat dengan profil floral dan bright acidity

• Pour-over dengan teknik brewing variatif

• Sesi coffee tasting lengkap dengan catatan rasa barista
  Harga berkisar Rp 50.000–75.000, menghadirkan pengalaman premium yang jarang ditemukan di café hidden gem Bandung.

Good Things Coffee Roasters: Laboratorium Rasa yang Tersembunyi

Di Jl. Wangsareja No.11, Paledang, terdapat Good Things Coffee Roasters, micro-roastery dengan rating sempurna 5.0 dari ratusan ulasan. Tempat ini tampil seperti laboratorium kopi dengan peralatan presisi, menjadikannya destinasi ideal bagi pecinta kopi yang haus pengetahuan.

Experience ala Laboratory

Interior dipenuhi alat roasting modern, timbangan digital, dan suasana yang menyerupai studio eksperimen. Setiap cangkir kopi diolah dengan pendekatan saintifik, membuat pengalaman minum terasa lebih dari sekadar rutinitas. Cocok untuk mereka yang mencari coffee shop Bandung dengan sentuhan edukasi.

Signature Kopi

• Light roast single origin dengan cita rasa fruity dan wine-like acidity

• Tasting notes detail dari setiap batch, lengkap dengan kisah asal biji kopi
  Good Things juga menawarkan sesi konsultasi roasting dan edukasi tentang proses pengolahan kopi, pilihan menarik bagi pecinta tempat ngopi Bandung yang unik.

ZOOGALA: Perempuan di Balik Roastery Lokal

Terletak di Jl. Talaga Bodas No.75, Lengkong, ZOOGALA & LAPAK TALAGA menghadirkan konsep berbeda. Dengan rating sempurna 5.0, kafe sekaligus roastery ini bukan hanya café hidden gem Bandung, tetapi juga ruang pemberdayaan komunitas.

Layanan Unik

• Custom roasting sesuai selera personal

• Konsultasi profil rasa langsung bersama owner

• Bring your own beans untuk di-roast

• Wholesale biji kopi untuk kafe lain

Dampak Positif

Lebih dari sekadar bisnis, ZOOGALA & LAPAK TALAGA aktif mendukung petani kopi lokal serta mendorong praktik berkelanjutan. Setiap cangkir di sini bukan hanya tentang rasa, tetapi juga kontribusi nyata untuk industri kopi lokal. Tempat ini bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin mendukung roastery Bandung sekaligus komunitas lokal.

Menjelajahi tempat ngopi Bandung lewat micro-roastery adalah pengalaman yang melampaui sekadar minum kopi. Ini adalah perjalanan visual, rasa, dan pengetahuan. Dari mesin roasting yang berderu, aroma kopi yang memenuhi ruangan, hingga detail rasa yang dituturkan barista—semuanya menghadirkan pengalaman imersif yang sulit ditemukan di tempat lain.

Jika Anda seorang penjelajah rasa, tiga roastery Bandung ini wajib ada dalam daftar perjalanan ngopi Anda. Tak hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman yang akan melekat di setiap langkah penjelajahan kuliner Bandung.***