4 Burger di Bandung dengan Sensasi Berbeda

SOEAT - Bandung, kota yang dikenal sebagai surga kuliner, tak pernah kehabisan ide untuk memanjakan lidah para penjelajah rasa. Di antara deretan makanan khas Sunda dan jajanan kekinian, burger tampil sebagai bintang baru yang tak lagi terjebak dalam definisi klasik.

Di tangan para kreator kuliner Bandung, burger berubah menjadi medium ekspresi. Dari yang dibanjur keju hingga yang dipadu dengan mie instan, dari yang smoky hingga yang berisi wagyu premium.

Dimana saja rekomendasi jajan burger artisan yang menyajikan sensasi berbeda dengan keunikannya, tampilan menu dan rasa yang menggoda, serta pastinya bikin penasaran?

Bomber Burger

• Alamat: Jl. Dr. Otten No.1, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat

• Jam buka: Setiap hari: 11.00 – 22.00 WIB

• Kisaran Harga: Rp28.000 - Rp186.000 (untuk menu Signature Bomber Shake, yang merupakan kombinasi burger best seller dan side dish lengkap)

Bomber Burger adalah salah satu destinasi kuliner yang sedang naik daun di Bandung berkat konsep uniknya: burger artisan yang bisa dicelup atau disiram dengan saus keju lava. Dengan tagline #belepotanamakeju, tempat ini menyajikan burger dengan berbagai varian rasa dan saus keju yang creamy, baik versi spicy maupun non-spicy.

Beberapa menu unggulannya adalah Octopus Scandal Burger dengan potongan gurita dan saus khas Jepang, Cheese Fever Burger dengan beef patty dengan lelehan lava cheese, Korean Chitato Burger yang merupakan burger ayam dengan bumbu Korea dan topping ala keripik Chitato, serta Hawaiian Beef Burger yang merupakan kombinasi patty sapi, nanas panggang, dan smoked beef.

Ada pula Premium Bomber Shake, berisi empat burger best seller dan kentang goreng dalam satu nampan besar yang cocok untuk sharing bareng teman. Ada juga tantangan makan Combo Bomber Shake untuk dua orang tanpa batas waktu. Kalau gagal? Tenang, tak ada denda, hanya bayar harga normal dan boleh dibawa pulang.

Menu Bomber Burger disukai karena roti yang empuk, daging juicy, dan saus keju yang melimpah tapi tidak bikin enek. Tempatnya luas, ada area lesehan, cocok untuk makan bareng teman atau keluarga.

BBQ Mountain Boys Burger

• Alamat: Paskal Hypersquare, Jl. Pasir Kaliki No. 25–27, Pasir Kaliki, Bandung, Jawa Barat

• Jam buka: Setiap hari: 10.00 – 20.00 WIB

• Kisaran harga: Rp45.000 - Rp75.000

BBQ Mountain Boys dikenal dengan burger yang dibuat homemade, mulai dari brioche bun, patty, hingga sausnya. Tempat ini sering disebut sebagai salah satu burger terbaik di Bandung, dengan konsep cabin-style yang rustic dan estetik.

Didirikan oleh dua pegiat outdoor lifestyle, BBQ Mountain Boys menyajikan burger bergaya Amerika dengan sentuhan lokal. Salah satu menu ikoniknya adalah Cabin Style Pineapple Burger, yang memadukan beef patty, keju cheddar, beef bacon, nanas panggang, dan saus BBQ dalam satu gigitan yang kompleks dan juicy.

Beberapa menu unggulan lainnya Sweetfire Burger yang memiliki topping patty dengan saus BBQ pedas, cheddar, beef bacon, dan jalapeno. Ada pula Truffle Mushroom Burger dengan saus truffle dan jamur tumis yang earthy dan creamy, serta Classic Burger dengan cheddar, pickles, caramelized onion, dan garlic mayo.

Burger di sini dibuat dari patty homemade yang diracik dari berbagai bagian daging sapi, menghasilkan tekstur yang juicy tapi tetap ringan. Bun-nya pun brioche buatan sendiri, lembut dan sedikit manis.

Tempat ini sering jadi spot nongkrong anak muda Bandung, dengan suasana semi-outdoor dan antrean panjang di akhir pekan.

Five Monkeys Burger

• Alamat: Jl. Bengawan No.11, Cihapit (Dahulu berlokasi di Jl. Citarum No.12)

• Jam buka: Setiap hari: 10.00 – 22.00 WIB

• Kisaran Harga: Rp50.000 - Rp100.000

Jika sedang mencari burger premium dengan rasa mewah, Five Monkeys adalah jawabannya. Menu andalannya adalah Double Wagyu Smash Burger, berisi dua patty wagyu yang juicy, triple American cheese, grilled onions, dan saus spesial. Patty-nya dimasak dengan teknik smash, menghasilkan pinggiran yang renyah dan bagian tengah yang lembut.

Burger ini diakui sebagai salah satu dari 27 burger terbaik dunia versi Horego, dan sudah punya cabang di beberapa kota besar. Rasanya? Juicy, cheesy, dan bikin lupa diet.

Menu favorit lainnya adalah BBQ Bacon Cheeseburger yang memiliki topping beef patty, beef bacon, onion rings, dan honey BBQ sauce. Juga ada Con Carne Hotdog berupa sosis sapi dengan chili con carne, grilled onion, dan mustard, serta Chili Cheese Fries yang merupakan curly fries dengan saus daging dan keju yang creamy.

Epicure Burger

• Alamat: Jl. Laswi No.1, Kacapiring, Kota Bandung, Jawa Barat

• Jam buka: Senin–Jumat: 11.00 – 20.30 WIB, Sabtu: 11.00 – 21.30 WIB, Minggu: 11.00 – 21.00 WIB

• Kisaran Harga: Rp49.669 - Rp102.563 (untuk menu The American Dream yang menawarkan double patty)

Epicure dikenal dengan burger artisan yang disajikan dalam bun berbentuk karakter lucu seperti Totoro, Pikachu, Snorlax, dan lainnya. Tapi jangan tertipu tampilannya. Rasa dan kualitasnya tergolong premium, dengan saus racikan sendiri dan bahan berkualitas seperti Australian cheddar dan beef bacon halal.

Beberapa menu unggulan yang ditawarkan antara lain The Creamy Carbonara yang merupakan burger karakter beruang dengan saus carbonara creamy, beef bacon, dan cheddar Australia serta Tropical Delight dengan grilled pineapple, garlic sauce, caramelized onion, dan keju slice.

Jangan lewatkan pula A Wonderful Bites dengan smoked beef melimpah, saus keju, dan honey mustard, serta The American Dream yang memiliki double patty, double cheese, sunny side up, dan beef bacon.

Burger artisan ini disukai penggemarnya karena kehadiran bun karakter yang lucu dan dibuat fresh setiap hari. Saus carbonara dan keju juga merupakan racikan sendiri, dengan tekstur bold dan creamy.

Patty yang dihadirkan juga juicy, serta smoked beef yang melimpah. Tempatnya nyaman dan estetik, nyaman untuk dikunjungi.***