4 Jenis Bakso Unik yang Belum Banyak Orang Tahu

SOEAT - Bakso sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner khas Indonesia. Biasanya, bakso disajikan dalam bentuk bulat berbahan daging sapi dan ditemani kuah kaldu hangat.

Tak hanya itu, bakso juga biasanya tak lengkap tanpa hidangan pendamping seperti mi, tahu, serta pangsit.

Namun, di balik popularitas bakso konvensional, ternyata ada sejumlah varian unik yang mungkin belum banyak diketahui masyarakat luas.

Berikut 4 jenis bakso unik yang wajib dicoba untuk para pencinta kuliner, terutama bagi yang ingin mencoba sensasi memakan bakso yang unik:

Bakso Goreng Lava

Bakso goreng biasa mungkin sudah banyak dijumpai, tapi bakso goreng lava menawarkan pengalaman yang berbeda.

Varian ini biasanya memiliki isian sambal super pedas yang meleleh keluar saat digigit. Tekstur luarnya renyah, namun dalamnya menyimpan kejutan rasa pedas yang menggigit.

Bakso jenis ini cocok bagi pencinta kuliner ekstrem yang menyukai makanan pedas dan senang mencoba sesuatu yang baru.

Bakso Hitam

Bakso berwarna hitam sekilas mungkin terlihat aneh. Namun, siapa sangka, warnanya yang unik ini ternyata berasal dari bahan alami.

Bahan yang kerap digunakan dalam bakso hitam adalah tinta cumi atau arang aktif atau charcoal.

Dalam versi seafood, tinta cumi digunakan untuk memberikan rasa laut yang khas. Sementara arang aktif lebih sering digunakan sebagai penambah tampilan dan diyakini memiliki manfaat detoksifikasi.

Meski tampilannya berbeda dari bakso pada umumnya, rasa dari bakso hitam ini tetap nikmat. Bahkan cenderung memiliki cita rasa yang serupa dengan bakso pada umumnya.

Bakso Beranak

Sesuai namanya, bakso ini memiliki ‘anak’ di dalamnya. Bakso beranak adalah bakso berukuran sangat besar yang di dalamnya terdapat beberapa bakso kecil, telur, hingga cabai rawit.

Ketika dibelah, isiannya akan ‘lahir’ dari dalam bakso utama. Sajian bakso beranak cocok bagi pencinta kuliner yang menyukai sensasi kejutan.

Tak hanya itu, rasa dari bakso beranak juga menggugah selera. Ukurannya yang jumbo dibanding bakso pada umumnya juga menjadikannya menu favorit untuk disantap bersama-sama.

Bakso Iga

Berbeda dari bakso biasa yang berbentuk bulat, bakso iga menyajikan perpaduan yang unik. Bakso ini mengombinasikan antara daging giling dan potongan tulang iga.

Biasanya, bakso jenis ini dibentuk mengelilingi tulang iga, lalu direbus hingga matang.

Oleh karena itu, sensasi menggigit daging bakso bersamaan dengan menyeruput sumsum iga menjadikan pengalaman makan bakso ini terasa istimewa.***