5 Bakso di Bandung yang Jangan Sampai Dilewatkan

SOEAT - Bakso merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit bagi semua kalangan. Makanan olahan daging yang dibentuk bola lalu dihidangkan dengan kuah ini menjadi salah satu kuliner kesukaan yang dapat dengan mudah ditemukan di seluruh pelosok.

Tak heran, variasi dan modifikasinya tak pernah berhenti berkembang hingga kini. Mulai dari jenis bakso yang semakin beragam, racikan bumbu pada kuah yang punya cita rasa berbeda, hingga bentuk dan variannya yang makin banyak. 

Di Bandung, tak terhitung ada berapa banyak pedagang yang menjajakan bakso. Baik yang dijajakan keliling, menggunakan gerobak, warung bakso, kedai, kafe, restoran, hingga tempat bersantap yang ekslusif.

Akan tetapi, jika Anda pecinta bakso sejati, jangan lewatkan ngebaso setidaknya di lima tempat ini ketika berada atau berkunjung ke Kota Bandung.

1. Bakso Tjap Haji

   Terbilang merupakan salah satu pendatang baru kedai bakso di Kota Bandung, kehadiran Bakso Tjap Haji cukup menarik perhatian dan konsisten membuat lidah penyuka bakso terpuaskan. Hal itu lantaran rasanya yang cocok di lidah banyak orang, kuah yang dimiliki, tempat yang nyaman, serta varian bakso dan teman-temannya yang membuat lidah bergoyang.

   Selain beberapa varian bakso, jangan lewatkan kehadiran bakso goreng. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam. Bahkan ketika didiamkan hingga dingin, tekstur bakso goreng tetap lembut, dengan permukaan  yang tidak kempes. 

   

   Seluruh bakso dan olahan sapi yang dijual Bakso Tjap Haji diproduksi sendiri, mulai dari hulu ke hilir. Mulai dari peternakan sapi, pemotongan, sampai produksi dan pengolahan juga sendiri, sehingga kami bisa jamin kualitas dan higienitasnya.

   Beberapa varian bakso yang dimiliki adalah bakso cincang, bakso telur, dan bakso halus. Ada pula beberapa varian mie home made yang punya tekstur rasa kenyal, yang diolah dalam varian mie ayam dan mie yamin.  

   Yang membuat perut senang dan kenyang, yakni kehadiran berbagai topping yang bisa dipilih untuk menemani menyantap bakso. Ada tulang muda, babat putih, koyor, ceker, buntut kulit, tetelah, lidah, daging iris, hingga tulang balung alias sumsum. 

2. Bakso Arief

   Berlokasi di Jln. Wira Angun Angun Bandung, pecinta bakso pasti tak boleh ketinggalan menyantap bakso yang satu ini. Selain harganya yang relatif murah meriah, cita rasa bakso dan kuah yang ditawarkan juga cukup meninggalkan kesan.

   

   Ada enam varian bakso yang bisa dipilih, yakni bakso isi keju, jamur, urat, rica, polos, dan goreng. Selain bakso urat, bakso goreng yang ditawarkan juga jangan sampai lolos.

3. Bakso Mantep Gunung Giri Solo

   Bakso Solo yang satu ini, terkenal di kalangan pecinta bakso karena teksturnya yang empuk, kenyal, dan juicy. Ditambah kuah panas berkaldu yang gurih, bakso ini pas dinikmati di segala suasana.

   

   Menu yang ditawarkan terdiri dari bakso cincang, topping tahu goreng, tetelan, mie, bihun, dan sayuran. Jika baru menyambangi tempat ini pertama kali, jangan lupa memesan bakso campur yang isinya lengkap, mulai dari bakso cincang, tahu goreng, tetelan, mie, dan sayur.

   Sedangkan untuk menu pendampingnya, ada juga tetelan yang terdiri potongan daging sapi, lemak, dan urat. Nikmati bersama kacang sukro, dijamin momen menyantap bakso di kedai ini cukup memorable.

4. Bakso Rusuk Samanhudi 

   Sesuai namanya, salah satu menu yang diandalkan di kedai bakso ini yakni bakso rusuk. Berdiri di kawasan Dago sejak 2017, kedai ini juga menawarkan varian menu lain seperti mie yamin, mie ayam, iga bakar, serta beberapa varian bakso .

   

   Beberapa varian bakso lain yang bisa disantap di Bakso Rusuk Samanhudi antara lain bakso halus, bakso urat, bakso mercon, dan beberapa yang lain. Yang cukup menarik, adalah kuah kaldu yang terasa pas di lidah, gurih sekaligus segar.

   Selain di Bandung, bakso ini juga bisa ditemukan di beberapa kota lain di Indonesia. 

5. Bakso Soun dan Mie Ayam Lodaya

   Perut agak eneg tapi ingin menikmati bakso? Coba datang ke Bakso Soun dan Mie Ayam Lodaya. Kuah segar yang berpadu dengan bakso kenyal yang empuk, disajikan bersama soun yang "ringan" disantap.

   

   Selain mie bakso soun, varian mie ayam yang dimiliki juga cukup menjadi rekomendasi. Dan sst, keringan yang disuguhkan secara gratis sambil menunggu pesanan datang, juga nikmat ketika dicampurkan bersama bakso.***