5 Bakso Khas Indonesia dari Berbagai Daerah

SOEAT - Indonesia, negeri yang kaya akan tradisi kuliner, tidak pernah kehabisan cerita menarik tentang makanan khasnya. Di antara sekian banyak makanan yang telah menjadi ikon, bakso tetap berada di jajaran teratas sebagai favorit rakyat.

Makanan yang berbentuk bola daging ini tidak hanya sekadar hidangan berkuah hangat, tetapi juga sebuah perjalanan budaya yang mencerminkan keberagaman Nusantara. Setiap daerah di Indonesia memiliki bakso khasnya dengan cita rasa unik yang memanjakan lidah.

Dari kuahnya yang gurih hingga isian yang inovatif, bakso adalah bukti bahwa kreativitas kuliner tidak pernah berhenti berkembang di tanah air. Maka, jika kita mencari hidangan yang mampu mencerminkan keunikan budaya setiap daerah, bakso khas dari berbagai penjuru Indonesia ini adalah jawabannya.

Berikut lima rekomendasi bakso khas dari berbagai daerah yang wajib dicoba untuk memahami kekayaan rasa Nusantara.

Bakso Solo

Bakso Solo berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Bakso ini dikenal dengan cita rasa kuahnya yang kaya akan kaldu sapi.

Bakso Solo biasanya disajikan dengan mi, bihun, dan irisan tetelan daging sapi. Kuahnya yang gurih dan aroma rempah yang khas menjadikan bakso Solo sebagai salah satu varian bakso paling populer di Indonesia.

Bakso Malang

Kota Malang, Jawa Timur, memiliki bakso khas yang dikenal dengan variasi isian yang beragam. Selain bakso bulat, bakso Malang juga dilengkapi dengan pangsit goreng, tahu bakso, dan siomay.

Kuahnya yang gurih dan kaya rasa membuat bakso Malang menjadi favorit banyak orang.

Bakso Cuanki Bandung

Bakso Cuanki adalah bakso khas Bandung yang biasanya dijual keliling dengan gerobak. Nama "Cuanki" sendiri merupakan singkatan dari "Cari Uang Jalan Kaki."

Bakso ini disajikan dengan tahu, siomay, dan kuah bening yang segar, menciptakan harmoni rasa yang unik.

Bakso Ikan Ekor Kuning Karimunjawa

Bakso ikan ekor kuning adalah bakso khas dari Kepulauan Karimunjawa, Jepara. Dibuat dari daging ikan ekor kuning, bakso ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang ringan.

Biasanya disajikan dengan kuah kaldu ikan yang segar, tanpa tambahan mi.

Bakso Gepeng Pontianak

Bakso Gepeng adalah bakso khas Pontianak, Kalimantan Barat. Ia memiliki bentuk pipih.

Bakso ini disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, taburan bawang goreng, dan daun bawang. Teksturnya yang kenyal dan cita rasanya yang khas membuat bakso ini menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba.***