5 Cara Menikmati Bakso dengan Kuah Tom Yum

SOEAT - Bakso memang sudah jadi hidangan favorit banyak orang, tapi menikmatinya dengan kuah tom yum membawa sensasi yang berbeda.

Kuah khas Thailand ini terkenal dengan rasa asam, pedas, dan aroma rempah yang kuat. Ketika dipadukan dengan bakso, baik bakso sapi, ayam, maupun ikan, cita rasanya jadi lebih kompleks dan menggugah selera.

Berikut lima cara menikmati bakso dengan kuah tom yum:

Sajikan dengan Bakso Ikan atau Seafood

Kuah tom yum memiliki aroma laut dan rasa asam pedas yang khas, sehingga bakso berbahan dasar ikan, udang, atau campuran seafood menjadi pasangan yang paling cocok.

Teksturnya yang lebih lembut dibandingkan bakso sapi berpadu harmonis dengan kuah yang tajam, menciptakan keseimbangan rasa yang unik.

Untuk versi yang lebih kaya rasa, bisa tambahkan juga udang atau cumi-cumi segar sebagai pelengkap.

Jamur dan Sayuran Segar

Jamur kuping, jamur enoki, sawi putih, dan tomat cherry bisa memperkaya rasa dan tekstur dalam semangkuk bakso tom yum.

Sayuran tidak hanya menambah nutrisi, tapi juga memberikan kesegaran yang menyeimbangkan rasa pedas dan asam dari kuah.

Selain itu, jangan lupa tambahkan daun ketumbar dan perasan jeruk nipis saat penyajian agar aroma semakin kuat dan menyegarkan.

Perhatikan Bumbu Tom Yum

Untuk hasil terbaik, gunakan bumbu tom yum dari rempah segar seperti serai, lengkuas, daun jeruk, cabai, dan perasan jeruk nipis.

Namun jika ingin praktis, pasta tom yum instan juga bisa digunakan. Pastikan memilih bumbu instan tanpa tambahan MSG berlebih.

Cicipi dan sesuaikan tingkat keasaman dan kepedasan sesuai selera sebelum mencampurkan bakso.

Kombinasikan dengan Karbohidrat Favorit

Bakso tom yum bisa jadi lebih mengenyangkan jika disajikan dengan tambahan bihun, mi telur, atau bahkan nasi putih hangat.

Kuah yang tajam dan segar bisa meresap ke dalam mi atau nasi, menciptakan rasa yang lebih dalam dan membuat hidangan terasa lebih komplet.

Untuk versi rendah karbohidrat, kita bisa menggunakan shirataki atau mi sayur sebagai pengganti.

Sajikan Selagi Hangat

Agar sensasi bakso dengan kuah tom yum semakin lezat, segera santap saat kuah masih panas.

Pelengkap seperti sambal cabai rawit, minyak bawang putih, atau bahkan bubuk cabai kering ala Thailand bisa menambah karakter rasa.

Sajikan dalam mangkuk besar agar semua elemen seperti bakso, kuah, sayuran, dan mi tertata rapi dan mudah dinikmati.***