5 Steik dengan Harga Fantastis yang Pernah Dijual di Dunia

SOEAT - Bagi para pecinta kuliner di kalangan tertentu, steik adalah pengalaman gastronomi yang melibatkan kualitas daging terbaik, teknik pemeliharaan khusus, dan penyajian yang luar biasa. Beberapa potongan daging sapi telah mencapai harga yang luar biasa.

Bukan semata karena rasanya, tetapi juga karena eksklusivitasnya. Dari Jepang hingga Amerika Serikat, berikut adalah lima steik dengan harga paling fantastis yang pernah dijual di dunia.

Matsusaka Wagyu (Rp7,9 juta - Rp15,8 juta per kilogram)

Matsusaka Wagyu berasal dari Jepang dan dikenal sebagai salah satu daging sapi paling mahal di dunia. Daging ini memiliki marbling yang luar biasa, memberikan tekstur lembut dan rasa yang kaya.

Keunikannya adalah sapi Matsusaka yang hanya berasal dari Prefektur Mie, Jepang, harus memenuhi standar ketat sebelum mendapatkan label Matsusaka Wagyu.

Sapi-sapi ini diberi pakan khusus yang terdiri dari gandum, jagung, dan bahkan bir untuk meningkatkan kelembutan daging. Pemeliharaan sapi dilakukan dengan penuh perhatian, termasuk pijatan untuk meningkatkan distribusi lemak dalam otot.

Kobe Beef (Rp3,1 juta - Rp9,5 juta per kilogram)

Kobe Beef berasal dari Prefektur Hyogo, Jepang, dan merupakan salah satu nama paling terkenal dalam dunia steik mewah. Daging ini memiliki marbling sempurna dan rasa yang sangat lembut.

Faktanya, hanya sapi Tajima yang memenuhi standar ketat dapat disebut sebagai Kobe Beef. Sapi Kobe diberi pakan alami dan tidak boleh diberi hormon pertumbuhan. Dagingnya memiliki marbling yang sangat tinggi, membuatnya meleleh di mulut saat dimakan.

Alba White Truffle Wagyu Steak (Rp4,7 juta - Rp12,6 juta per kilogram)

Steik ini merupakan kombinasi antara Wagyu berkualitas tinggi dan truffle putih Alba yang langka. Menyantapnya tentu menjadi pengalaman kuliner yang luar biasa.

Truffle putih Alba berasal dari Italia dan dikenal sebagai salah satu bahan makanan paling mahal di dunia. Kombinasi Wagyu dan truffle menciptakan rasa yang kaya dan kompleks, dengan aroma khas yang menggugah selera.

Steik ini sering disajikan di restoran bintang Michelin dengan teknik memasak yang sangat presisi.

Olive Wagyu (Rp2,3 juta - Rp4,7 juta per kilogram)

Diproduksi di Prefektur Kagawa, Jepang, Olive Wagyu adalah salah satu jenis daging sapi paling langka dan mahal. Salah satu keunikannya yakni sapi Olive Wagyu diberi pakan yang mengandung pulp zaitun. Hal tersebut meningkatkan kadar asam oleat dalam daging.

Dagingnya memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan Wagyu biasa, dengan tekstur yang sangat lembut. Produksi Olive Wagyu sangat terbatas, hanya beberapa ratus ekor sapi yang memenuhi standar setiap tahunnya.

Miyazaki A5 Wagyu Beef Tomahawk Steak (Rp11 juta per potong)

Ini merupakan salah satu steik paling eksklusif yang dijual di pasaran. Jenis daging inidikenal karena marblingnya yang menyerupai serpihan salju dan teksturnya yang sangat lembut.

Miyazaki Wagyu telah memenangkan penghargaan sebagai daging sapi terbaik di Jepang selama bertahun-tahun. Dagingnya memiliki marbling yang sangat tinggi, memberikan rasa yang kaya dan lembut.***