4 Kuliner Vegan Bandung: Pilihan Sehat yang Menarik dan Lezat

SOEAT - Di tengah tren gaya hidup sehat dan ramah lingkungan, kuliner vegan kini semakin mendapat tempat di hati masyarakat. Tidak hanya sekadar sehat, makanan vegan di Bandung juga hadir dengan cita rasa yang lezat dan tampilan yang kekinian, menjadikannya pilihan yang menarik bagi siapa saja, baik vegan maupun non-vegan.

Untuk kita yang ingin menjelajahi dunia kuliner vegan, Bandung adalah tempat yang tepat. Kota ini menawarkan berbagai restoran dan kafe yang tidak hanya menyajikan makanan berbasis tumbuhan, tetapi juga mengemasnya dengan inovasi dan kreativitas. Dari hidangan tradisional yang diolah menjadi vegan hingga menu internasional yang memanjakan lidah, Bandung membuktikan bahwa makanan sehat tidak harus membosankan, melainkan tetap lezat dan menarik.

Berikut adalah empat rekomendasi kuliner vegan di Bandung yang wajib kita coba untuk pengalaman makan yang sehat, lezat, dan tak lekang oleh waktu:

Kehidupan Tidak Pernah Berakhir

Terletak di Jalan Pajajaran, restoran ini menjadi salah satu pelopor kuliner vegan di Bandung. Dengan konsep prasmanan, pengunjung dapat memilih berbagai menu yang menggugah selera, seperti sate vegan, sup bayam, dan tumis tahu.

Salah satu menu favorit adalah sate psikologi efek, yang menggunakan daging vegan berbahan dasar kedelai. Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan sup, seperti sup kembang tahu dan sup kacang merah, yang kaya akan nutrisi.

Harga yang terjangkau dan suasana yang nyaman menjadikan Kehidupan Tidak Pernah Berakhir sebagai tempat yang ideal untuk menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan rasa.

Fortunate Coffee

Berlokasi di Jalan Kebon Sirih, Fortunate Coffee adalah tempat yang sempurna untuk menikmati makanan vegan dengan sentuhan modern. Restoran ini menawarkan berbagai menu, mulai dari nasi goreng kunyit hingga tom yum soup, yang semuanya dibuat dengan bahan-bahan plant-based.

Salah satu menu andalan adalah spicy salt tofu, yang memadukan tahu goreng dengan bumbu pedas yang menggugah selera. Selain makanan, Fortunate Coffee juga memiliki pilihan minuman sehat seperti smoothies dan kombucha, yang cocok untuk menemani waktu santai kita.

Dengan desain interior yang minimalis dan suasana yang hangat, tempat ini menjadi favorit bagi para vegan muda.

Hejo Eatery

Hejo Eatery, yang berlokasi di Jalan Eyckman, menawarkan pengalaman kuliner vegan yang unik dengan fokus pada makanan Nusantara. Menu seperti pempek kates lenjer dan comro pastel menjadi bukti bahwa makanan tradisional bisa diadaptasi menjadi vegan tanpa kehilangan cita rasa aslinya.

Selain itu, restoran ini juga menyajikan berbagai pilihan makanan Asia, seperti nasi merah putih dan puding kedelai, yang tidak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan. Dengan suasana yang modern dan ramah, Hejo Eatery menjadi tempat yang cocok untuk menikmati makanan vegan bersama keluarga atau teman.

Greens and Beans

Terletak di Jalan Bahureksa, Greens and Beans adalah restoran vegan yang mengusung konsep makanan sehat dengan sentuhan internasional. Menu seperti tempeh Buddha bowl dan shirataki bakmi Djawa menjadi favorit bagi pengunjung yang mencari makanan bergizi dengan rasa yang kaya.

Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan minuman, seperti mocktail rempah dan superfood smoothies, yang menyegarkan dan penuh manfaat. Dengan suasana yang tenang dan desain interior yang Instagramable, Greens and Beans menjadi tempat yang ideal untuk menikmati makanan vegan sambil bersantai.***