4 Tempat Jajan Misdaseum di Bandung, Sensasi Sejuta Rasa

SOEAT - Bandung selalu menjadi pusat inovasi kuliner yang tak pernah kehabisan kejutan. Dari jajanan kaki lima hingga restoran berkonsep unik, kota ini terus menghadirkan tren makanan yang menggugah selera.

Tahun 2025, salah satu fenomena yang mencuri perhatian adalah paduan rasa bernama misdaseum -sebuah eksplorasi rasa yang menggabungkan manis, pedas, dan asam dalam satu sajian yang harmonis.

Misdaseum bukan sekadar tren, tetapi sebuah revolusi rasa yang membuat banyak restoran berlomba-lomba menghadirkannya dengan ciri khas masing-masing. Dari warung sederhana hingga restoran berkonsep estetik, berbagai tempat di Bandung telah menjadi destinasi wajib bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan sensasi sejuta rasa misdaseum dalam satu gigitan.

Dalam artikel ini, kita akan mengulas empat tempat jajan misdaseum paling terkenal di Bandung. Tempat-tempat ini telah mencuri perhatian masyarakat hingga food enthusiast dan viral di berbagai platform media sosial.

Setiap tempat jajan ini memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi konsep, bahan baku, hingga cara penyajian yang memanjakan mata dan lidah. Ada apa saja, yuk kita jajan!

Bakso Bu Etu

• Alamat: Jl. Bojong Koneng Atas, Kampung Haur, Cikutra, Cibeunying Kidul, Cimenyan, Kab. Bandung

• Harga: Rp25.000 - Rp33.000

• Jam buka: 09:00 - 21:00

Bakso Bu Etu juga dikenal dengan konsep Ngabaso di Gunung, di mana pengunjung bisa menikmati semangkuk bakso sambil bersantai di suasana pegunungan yang asri dan sejuk. Terletak di atas ketinggian Bandung, tempat ngebakso estetik ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang viral di Bandung.

Bakso Bu Etu menawarkan berbagai varian bakso dengan kuah khas misdaseum yang menggugah selera di tengah udara perbukitan Bandung yang sejuk. Beberapa di antaranya yakni bakso urat misdaseum, bakso cincang misdaseum, bakso mercon misdaseum, dan bakso komplit misdaseum yang terdiri dari bakso urat besar, bakso halus kecil, bakso ayam, soun, dan tauge.

Selain bakso, restoran ini juga menawarkan berbagai topping seperti babat, tetelan, ceker, dorokdok, dan tulang ayam, yang semakin memperkaya cita rasa kuliner yang disediakan. Tempatnya cukup luas dan nyaman, sehingga bisa menjadi destinasi keluarga.

Cirawang Si Misdasem

• Alamat:Jl. Ir. H. Juanda No.341, Dago, Kecamatan Coblong, Kota Bandung (dan banyak cabang lain)

• Harga: Rp15.000 - Rp50.000

• Jam Buka: 10.30 - 22.00 WIB

Menjadi salah satu destinasi jajan viral tahun ini, Cirawang Si Misdasem kini buka di banyak lokasi di tanah air. Sebut saja Cianjur, Sukabumi, Bogor, Depok, Jakarta Utara, Dago, Bekasi, Tangerang, Cikarang, Cimahi, Cijerah, dan tentu saja Bandung.

Ada beberapa menu andalan yang bisa ditemukan di Cirawang Si Misdasem. Selain topping cirawang, ada iga jumbo.

Daging iga yang super lembut dengan bumbu khas yang meresap hingga ke tulang. Hidangan ini menjadi favorit karena teksturnya yang juicy dan kaya rasa.

Ada pula bakso kribo dengan tekstur yang lebih kasar dan tampilan yang menarik. Bakso ini memiliki kombinasi rasa gurih dan sedikit pedas, memberikan pengalaman makan yang berbeda dari bakso biasa.

Pengunjung bisa memilih tiga jenis kuah yang ditawarkan, yakni kuah geprek penyet yang punya cita rasa pedas khas sehingga cocok untuk pecinta makanan berbumbu kuat, atau kuah chili oil dengan minyak cabai yang memberikan sensasi pedas menggigit dan aroma khas.

Sementara yang paling best seller adalah kuah misdaseum, dengan perpaduan rasa manis, pedas, dan asam. Kombinasi rasa yang tercipta dari bumbu kacang, saus, dan sambal ini menciptakan sensasi unik yang menjadi ciri khas Cirawang Si Misdasem.

Cirawang Si Misdaseum juga menyediakan paket hemat yang tetap mengenyangkan. Paket Sultan menawarkan hidangan komplet dengan porsi besar, sementara Paket OKB lebih cocok untuk yang ingin menikmati variasi menu dengan harga lebih terjangkau.

Nangkring Seblak

• Alamat: Jl. Cibatu Raya No.46, Antapani Tengah, Bandung

• Harga: Rp10.000 - Rp 30.000

• Jam buka: 10.00 - 22.00 WIB

Tempat ini menawarkan lebih dari 40 pilihan topping, mulai dari aneka kerupuk, mie, siomay, sosis, bakso, hingga sayuran segar. Kuahnya pun bisa dipilih sesuai selera, termasuk kuah jadul, asam manis, dan kuah spesial Nangkring dengan level kepedasan 0-5.

Yang paling menjadi jagoan, adalah kuah asam manis. Diracik dengan kecap, cita rasa misdaseum bisa memuaskan lidah dan melahirkan perasaan yang bahagia.

Harga per toppingnya sangat terjangkau, mulai dari Rp500-Rp3.000 saja. Saat ini, Nangkring Seblak sudah memiliki beberapa cabang, seperti di Jln. Maskumambang dan Cimahi.

Bacitul Misdaseum

• Alamat: Jl. Jendral Amir Machmud No. 673, Cimahi (Klinik Ellen Medika)

• Harga: Rp18.000 - Rp23.000

• Jam buka: Setiap hari (kecuali Jumat) dari jam 10.00 - 21.00 WIB

Bacitul Misdaseum adalah salah satu tempat makan yang sedang viral di media sosial seperti TikTok dan Instagram. Sesuai namanya, tempat ini menawarkan hidangan dengan cita rasa khas misdaseum yang unik,

Bacitul Misdaseum menawarkan berbagai pilihan menu dengan harga yang terjangkau. Beberapa menu favoritnya antara lain bakso misdaseum super, mie baso kampung misdaseum, seblak spesial UTIK misdaseum, seblak kumplit misdaseum, dan spaghetti tulang ceker siomay (SPATULA).***