4 Variasi Batagor Unik yang Bikin Penasaran

SOEAT - Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah salah satu ikon kuliner khas Bandung yang memikat hati banyak orang. Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, batagor menjadi camilan favorit yang tak lekang oleh waktu.

Biasanya, batagor disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram bumbu kacang yang gurih dan sedikit perasan jeruk nipis. Kehadirannya menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia.

Seiring berkembangnya kreativitas di dunia kuliner, batagor kini hadir dalam berbagai variasi unik yang menawarkan pengalaman rasa baru. Dari perpaduan dengan cita rasa internasional hingga inovasi bahan yang tak terduga, variasi batagor ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner.

Saat ini, batagor tak hanya hadir dalam wujudnya yang konvensional, melainkan lebih dari itu. Berbagai modifikasi dilakukan, untuk memuaskan dahaga pecinta kuliner yang tak ada habisnya.

Terlepas dari apakah fusi ini disukai masyarakat, berikut adalah beberapa batagor unik yang bisa ditemukan di beberapa lokasi jajan:

Batagor mozzarella

Batagor mozzarella adalah perpaduan sempurna antara cita rasa lokal dan sentuhan modern. Dalam varian ini, batagor diisi dengan keju mozzarella yang meleleh saat digoreng.

Ketika digigit, kita akan merasakan sensasi keju yang lumer berpadu dengan tekstur renyah dari kulit batagor. Biasanya, batagor ini disajikan dengan saus keju tambahan sebagai pelengkap, menjadikannya favorit di kalangan anak muda.

Blacktagor (Batagor arang bambu)

Blacktagor adalah inovasi yang memanfaatkan arang bambu aktif sebagai bahan tambahan dalam adonan batagor. Warna hitam pekatnya memberikan tampilan yang unik dan menarik perhatian.

Selain itu, arang bambu dipercaya memiliki manfaat detoksifikasi, sehingga varian ini tidak hanya lezat tetapi juga dianggap lebih sehat. Blacktagor biasanya disajikan dengan bumbu kacang klasik untuk menjaga cita rasa tradisional.

Batagor pizza

Batagor pizza adalah kreasi yang menggabungkan batagor dengan konsep pizza. Kulit batagor digunakan sebagai dasar, lalu dilapisi dengan adonan siomay, potongan tahu, dan topping seperti saus tomat, keju, serta irisan sosis.

Setelah dipanggang, batagor ini menghasilkan perpaduan rasa gurih dan renyah yang unik. Varian ini sering menjadi pilihan menarik untuk acara kumpul keluarga atau teman.

Rujak batagor

Rujak Batagor adalah inovasi yang menggabungkan batagor dengan cita rasa segar dari rujak. Alih-alih menggunakan bumbu kacang biasa, batagor ini disajikan dengan saus rujak yang pedas dan manis.

Perpaduan rasa renyah dari batagor dan segarnya saus rujak menciptakan sensasi baru yang menggugah selera. Varian ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai rasa pedas dan asam.

Keempat variasi batagor ini menunjukkan bahwa kreativitas dalam dunia kuliner tidak pernah ada habisnya. Dengan memadukan cita rasa tradisional dan inovasi modern, batagor kini hadir dalam bentuk yang lebih menarik dan menggoda.

So, jika tertarik dengan pengalaman baru menyantap batagor, tunggu apalagi?***