5 Tempat Jajan yang Sajikan Menu Misdaseum Paling Viral 2025 di Jawa Barat

SOEAT - Tren makanan selalu berganti dengan cepat. Tahun ini, tren kuliner yang begitu "menyala" adalah inovasi yang menggugah selera dan memanjakan lidah bernama misdaseum.

Misdaseum merupakan fenomena yang dilahirkan dari kombinasi rasa unik, menggabungkan manis, pedas, dan asam dalam satu sajian yang harmonis. Konsep ini berasal dari eksplorasi rasa khas Sunda yang kemudian dikemas dengan sentuhan modern, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Meskipun, sebenarnya kita bisa menciptakan konsep misdaseum racikan sendiri, ketika menyantap beberapa jenis jajanan. Cukup racik kecap, sambal, saus, dan perasan jeruk nipis atau jeruk lemon, cita rasa misdaseum bisa didapatkan.

Dari warung sederhana hingga restoran berkonsep estetik, berbagai tempat di Bandung berlomba-lomba menghadirkan menu misdaseum dengan ciri khas masing-masing. Beberapa destinasi jajan hingga restoran bahkan viral di media sosial karena keunikan penyajian dan cita rasa yang luar biasa.

Berikut adalah lima destinasi jajan yang menyajikan menu misdaseum paling viral di Bandung tahun 2025, dilansir dari berbagai sumber.

Cirawang Si Misdasem

• Alamat:Jl. Ir. H. Juanda No.341, Dago, Kecamatan Coblong, Kota Bandung (dan banyak cabang lain)

• Harga: Rp15.000 - Rp50.000

• Jam Buka: 10.30 - 22.00 WIB

Menjadi salah satu destinasi jajan viral tahun ini, Cirawang Si Misdasem kini buka di banyak lokasi di tanah air. Sebut saja Cianjur, Sukabumi, Bogor, Depok, Jakarta Utara, Dago, Bekasi, Tangerang, Cikarang, Cimahi, Cijerah, dan tentu saja Bandung.

Ada beberapa menu andalan yang bisa ditemukan di Cirawang Si Misdasem. Selain topping cirawang, ada iga jumbo yang menjadi best seller. 

Daging iga yang super lembut dengan bumbu khas yang meresap hingga ke tulang. Hidangan ini menjadi favorit karena teksturnya yang juicy dan kaya rasa.

Ada pula bakso kribo dengan tekstur yang lebih kasar dan tampilan yang menarik. Bakso ini memiliki kombinasi rasa gurih dan sedikit pedas, memberikan pengalaman makan yang berbeda dari bakso biasa.

Pengunjung bisa memilih tiga jenis kuah yang ditawarkan, yakni kuah geprek penyet yang punya cita rasa pedas khas sehingga cocok untuk pecinta makanan berbumbu kuat, atau kuah chili oil dengan minyak cabai yang memberikan sensasi pedas menggigit dan aroma khas.

Sementara yang paling banyak dipilih adalah kuah misdaseum, dengan perpaduan rasa manis, pedas, dan asam. Kombinasi rasa yang tercipta dari bumbu kacang, saus, dan sambal ini menciptakan sensasi unik yang menjadi ciri khas Cirawang Si Misdasem.

Oh iya, Cirawang Si Misdaseum juga menyediakan paket hemat yang tetap mengenyangkan. Paket Sultan menawarkan hidangan komplet dengan porsi besar, sementara Paket OKB lebih cocok untuk yang ingin menikmati variasi menu dengan harga lebih terjangkau.

Bakso Pak Iman Bogor

• Alamat: Jl. Raya Cibungbulang KM 15, Ciampea, Bogor, Jawa Barat

• Harga: Rp18.000 - Rp28.000

• Jam Buka: 10.30 - 21.00 WIB

Viral di TikTok, Bakso Pak Iman sebenarnya sudah buka sejak bertahun-tahun yang lalu. Mereka terkenal dengan sajian bakso gepeng yang memiliki tekstur lembut dan kuah gurih yang kaya rasa.

Baru-baru ini, Bakso Pak Iman mulai menawarkan menu dengan sentuhan misdaseum, yaitu perpaduan rasa manis, pedas, dan asam yang menciptakan sensasi unik dalam setiap suapan. Beberapa varian bakso dengan kuah khas misdaseum antara lain bakso gepeng misdaseum, bakso urat misdaseum, dan bakso tetelan misdaseum.

Ada pula bakso lava jontor dengan tingkat kepedasan ekstra, serta bakso komplit misdaseum dengan tambahan mi, tahu, dan pangsit.

Bacitul Misdaseum

• Alamat: Jl. Jendral Amir Machmud No. 673, Cimahi (Klinik Ellen Medika)

• Harga: Rp18.000 - Rp23.000

• Jam buka: Setiap hari (kecuali Jumat) dari jam 10.00 - 21.00 WIB

Bacitul Misdaseum adalah salah satu tempat makan yang sedang viral di media sosial seperti TikTok dan Instagram. Sesuai namanya, tempat ini menawarkan hidangan dengan cita rasa khas misdaseum yang unik,

Bacitul Misdaseum menawarkan berbagai pilihan menu dengan harga yang terjangkau. Beberapa menu favoritnya antara lain bakso misdaseum super, mie baso kampung misdaseum, seblak spesial UTIK misdaseum, seblak kumplit misdaseum, dan spaghetti tulang ceker siomay (SPATULA).

Cirawang Baper

• Alamat: Jl. BKR, Kahuripan, Kec. Tawang, Kab. Tasikmalaya, Jawa Barat

• Harga: Rp15.000 - Rp25.000

• Jam Buka: 10.00 - 21.00 WIB

Selain Cirawang Si Misdasem, Cirawang Baper juga menjadi salah satu kuliner misdaseum viral di media sosial. Tempat ini dikenal dengan berbagai pilihan menu berkuah dan makanan berbumbu kuat yang memanjakan lidah.

Cirawang Baper menawarkan berbagai pilihan menu dengan harga yang terjangkau. Selain cirawang, beberapa topping favoritnya antara lain baso urat berukuran kecil dan besar, cuanki lidah, cilok ayam, cilok jando, tahu baso, dan pangsit ayam.

Jangan lewatkan juga menjajal bacimur alias baso jamur, untuk kita yang menghendaki cita rasa unik.

Bakso Ciwang Mang Ono Garut

• Alamat: Jl. Garut - Tasikmalaya No.16, Ngamplangsari, Kec. Cilawu, Kabupaten Garut, Jawa Barat

• Harga: Rp8.000 - Rp20.000

• Jam Buka: 11.00 - 17.00 WIB

Bakso Mang Ono menawarkan berbagai varian bakso dan topping dengan kuah khas Misdaseum yang kaya rasa. Beberapa pilihan yang siap memanjakan lidah pengunjung misalnya bakso ciwang (aci bawang) misdaseum, bakso tahu misdaseum, bakso urat misdaseum, bakso telur misdaseum, bakso isi daging misdaseum, ceker ayam misdaseum, serta siomay dan pangsit misdaseum.

Saking disukainya, bakso ini juga menyiapkan versi beku (frozen) untuk dibawa pulang. Tempat ini juga sering dikunjungi oleh food vloggers dan telah diliput oleh berbagai acara kuliner di televisi nasional.

So, jangan lewatkan tempat jajan yang satu ini jika kita ingin mencicipi bakso dengan sensasi rasa yang unik, ketika menyambangi Garut!***