5 Variasi Bakso Mozzarella yang Meleleh di Mulut

SOEAT - Saat ini, bakso mozzarella menjadi salah satu inovasi kuliner yang digandrungi banyak orang.

Perpaduan antara bakso yang kenyal dengan lelehan keju mozzarella di dalamnya menghadirkan sensasi gurih dan lembut yang unik di setiap gigitan.

Tak hanya enak, tampilan keju yang meleleh saat bakso dibelah juga membuatnya semakin menggugah selera. Berikut 5 variasi bakso mozzarella yang wajib dicoba:

Bakso Mozzarella Original

Variasi ini merupakan bentuk paling dasar dari bakso mozzarella. Terbuat dari adonan daging sapi yang dibentuk bulat dan diisi potongan keju mozzarella, lalu direbus hingga matang.

Saat dibelah, keju akan meleleh dan menarik seperti cheese pull yang menggoda. Biasanya disajikan dengan kuah kaldu sapi bening yang gurih dan diberi taburan bawang goreng serta daun seledri.

Bakso Mozzarella Pedas

Bagi pecinta makanan pedas, variasi ini adalah pilihan tepat. Bakso mozzarella pedas memiliki isian keju mozzarella serta sambal cabai rawit di dalamnya, memberikan sensasi meleleh sekaligus membakar lidah.

Biasanya kuahnya juga diberi tambahan sambal atau irisan cabai segar untuk memperkuat rasa.

Bakso Mozzarella Goreng

Ingin sesuatu yang renyah di luar tapi tetap meleleh di dalam? Cobalah bakso mozzarella goreng.

Bakso ini terlebih dahulu dikukus atau direbus. Setelah itu, bakso

dibalur dengan tepung roti dan digoreng hingga kecokelatan. Tekstur crispy di luar berpadu sempurna dengan lelehan keju di dalam.

Bakso Ayam Mozzarella

Untuk variasi rasa yang lebih ringan, bakso mozzarella berbahan dasar daging ayam bisa menjadi alternatif.

Tekstur bakso menjadi lebih lembut dan sedikit lebih ringan dibandingkan bakso daging sapi murni. Meski demikian, cita rasanya tetap lezat karena keju mozzarella di dalamnya mampu memberi sensasi gurih dan meleleh yang khas.

Bakso Mozzarella Bakar

Variasi ini sedang populer di berbagai festival kuliner. Bakso mozzarella dibakar di atas bara api atau menggunakan blow torch hingga permukaannya sedikit gosong dan aromanya menjadi lebih menggoda.

Lelehan keju di dalamnya dipadukan dengan saus manis pedas atau saus BBQ khas lokal. Selain itu, sajian ini juga menyajikan cita rasa smoky yang unik dan menggoda selera.***