4 Jenis Bakso yang Cocok untuk Anak-Anak

SOEAT - Bakso adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang, termasuk anak-anak. Teksturnya yang kenyal, rasanya yang gurih, dan kuah kaldunya yang menggugah selera membuat bakso mudah diterima oleh lidah si kecil.

Namun, saat memilih atau membuat bakso untuk anak-anak, tentu perlu memperhatikan beberapa hal seperti tingkat kepedasan, bahan yang digunakan, dan kelembutan teksturnya.

Berikut 4 jenis bakso yang cocok untuk anak-anak. Rasanya tetap lezat, tapi disesuaikan dengan kebutuhan dan selera mereka:

Bakso Tahu Kukus

Bakso tahu merupakan perpaduan antara tahu putih dan adonan bakso, lalu dikukus hingga matang. Karena tidak digoreng, bakso tahu kukus ini jauh lebih sehat dan tidak berminyak. Teksturnya pun sangat lembut, sehingga sangat cocok untuk anak-anak usia dini.

Tahu juga mengandung protein nabati yang baik, dan bisa dikombinasikan dengan sayuran halus seperti wortel atau bayam agar lebih bernutrisi. Disajikan dalam kuah bening hangat, bakso tahu menjadi pilihan yang aman dan mengenyangkan.

Bakso Ayam Lembut

Bakso ayam memiliki tekstur yang cenderung lebih lembut dibandingkan bakso sapi, sehingga lebih mudah dikunyah dan dicerna oleh anak-anak. Rasa ayam yang ringan juga lebih cocok untuk lidah mereka yang belum terlalu terbiasa dengan rasa daging yang kuat.

Biasanya, bakso ayam dibuat dari fillet dada ayam tanpa lemak dengan tambahan sedikit tepung tapioka dan es batu agar tetap kenyal namun empuk. Kuahnya pun bisa dibuat ringan, cukup dari kaldu ayam tanpa banyak bumbu tajam. Cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam.

Bakso Mini Tanpa MSG

Anak-anak umumnya lebih tertarik dengan makanan yang ukurannya kecil dan mudah dimakan. Bakso mini bisa jadi solusi yang menyenangkan sekaligus praktis. Agar lebih sehat, sebaiknya pilih atau buat bakso mini yang tidak mengandung MSG atau penyedap buatan.

Bakso ini bisa dibuat dari daging ayam, ikan, atau sapi, dengan tambahan bumbu ringan dan garam secukupnya. Karena ukurannya kecil, anak-anak bisa makan lebih mudah dan tidak perlu memotong-motong lagi. Disajikan dengan bihun atau makaroni juga bisa jadi variasi yang menarik.

Bakso Keju Leleh

Jika anak menyukai keju, bakso isi keju bisa jadi pilihan yang menyenangkan. Isian keju cheddar atau mozzarella yang meleleh di dalam bakso akan memberikan kejutan rasa yang disukai anak-anak. Meski terasa lebih modern, bakso keju tetap bisa dibuat dengan bahan yang sehat dan rendah garam.

Agar lebih aman untuk anak, pastikan menggunakan keju dalam jumlah wajar dan tidak terlalu asin. Hindari tambahan sambal atau saus pedas. Cukup sajikan dengan kuah kaldu ringan dan sedikit taburan daun bawang agar tetap ramah untuk perut si kecil.***