Resep Matcha Coffee O Strawberry BlueBand, Mudah Dibuat

SOEAT - Blueband membagikan berbagai kreasi resep dalam gelaran Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025 termasuk matcha coffee O strawberry.

Minuman ini menjadi salah satu dari beragam inspirasi menu yang ditampilkan BlueBand dalam rangkaian demo masak di FHI 2025. Acara tersebut berlangsung pada 22–25 Juli di JIExpo Kemayoran, Jakarta.

Head of Marketing PT Flora Food Indonesia Ade Savitri menjelaskan bahwa BlueBand menegaskan komitmennya dalam mendukung pertumbuhan pelaku bisnis kuliner Indonesia dengan berpartisipasi di FHI 2025.

"Melalui pameran ini, kami telah menyiapkan berbagai inspirasi future menu persembahan Tim BlueBand Technical Chef untuk memberikan kreasi kreatif dan inovatif di kategori bakery, pastry, cooking, dan juga beverage yang menggunakan produk-produk unggulan BlueBand. Pameran ini diharapkan bisa menjadi inspirasi bagi para pelaku bisnis kuliner dan minuman, serta mengembangkan peluang bisnis dan kerja sama B2B yang semakin luas," kata Ade.

Tak hanya demo dari chef profesional, booth BlueBand juga menampilkan para pemenang program UMKM Star yang membawa produk unggulan mereka ke panggung nasional.

Berikut resep minuman yang tampil memikat lewat konsep layering, memadukan gurihnya matcha, kuatnya espresso, dan kelembutan foam strawberry yang menyegarkan.

Bahan matcha coffee O strawberry

• 30 gram matcha powder

• 30 ml BlueBand Professional Cream

• 30 ml espresso blend

• 120 ml susu segar

• 150 gram es batu

• 15 ml sirup strawberry

• Garnish: strawberry foam (campuran BlueBand Cream + sirup strawberry)

Cara Membuat matcha coffee O strawberry

1. Larutkan 30 gram matcha powder dengan 30 gram air panas, tuang ke dalam cup 12 oz.

2. Tambahkan 15 ml BlueBand Professional Cream, aduk rata.

3. Masukkan es batu.

4. Tambahkan susu segar.

5. Tuang espresso di atas lapisan susu.

6. Akhiri dengan topping foam strawberry yang dibuat dari campuran 15 ml BlueBand Professional Cream dan 15 ml sirup strawberry.***