4 Resep Seblak Pakai Rice Cooker, Cocok untuk Anak Kos

SOEAT - Seblak dikenal berkat cita rasanya yang pedas. Tak heran, sajian khas Bandung ini digemari oleh banyak orang, termasuk anak kos.

Namun, bagi anak kos yang tidak memiliki banyak alat masak, membuat seblak kadang terasa merepotkan dan mungkin agak sulit.

Meski begitu, tenang saja, kini anak kos bisa membuat seblak hanya dengan menggunakan rice cooker. Langkah membuatnya pun cukup mudah, praktis, hemat, dan tentunya tetap nikmat.

Berikut 4 resep seblak dengan bahan sederhana yang bisa dibuat hanya dengan menggunakan rice cooker, dan cocok untuk dicoba anak kos:

Seblak Basah Klasik

Bahan-bahan:

• 1 genggam kerupuk aci (rendam air panas hingga lunak)

• 1 butir telur

• 2 batang sawi hijau, potong-potong

• 2 sosis, iris tipis

• Air secukupnya

• Minyak goreng

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih

• 2 siung bawang merah

• 5 cabai rawit (atau sesuai selera)

• 1 ruas kencur

• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Nyalakan rice cooker, tuang sedikit minyak, dan tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan telur, orak-arik sebentar.

3. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam.

4. Setelah mendidih, masukkan sosis dan sawi.

5. Aduk-aduk hingga matang dan air menyusut. Sajikan hangat.

Seblak Kuah Pedas Ceker

Bahan-bahan:

• 5–7 ceker ayam, rebus hingga empuk

• 1 genggam kerupuk aci, rendam

• 1 butir telur

• Sawi, cabai rawit, dan bawang goreng (opsional)

• Air secukupnya

• Minyak goreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 ruas kencur

• 8 cabai rawit

• Garam, gula, dan kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu di rice cooker hingga wangi.

2. Masukkan telur, aduk cepat hingga matang.

3. Tambahkan air, ceker ayam, dan kerupuk. Rebus hingga semuanya empuk dan kuah mengental.

4. Tambahkan sawi atau pelengkap lain jika suka. Sajikan panas-panas.

Seblak Mi Instan

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan (rasa sesuai selera)

• 1 genggam kerupuk

• 1 butir telur

• 1 batang daun bawang

• 3 cabai rawit

• Minyak dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu mi dan cabai di rice cooker.

2. Masukkan telur, orak-arik.

3. Tambahkan air, lalu masukkan mie dan kerupuk.

4. Masak hingga air sedikit menyusut dan mi matang.

5. Taburi daun bawang saat disajikan.

Demikian 4 resep membuat seblak menggunakan rice cooker yang cocok dicoba untuk anak kos.

Selain praktis dan hemat, seblak buatan sendiri tentunya akan terasa lebih nikmat.***