4 Varian Bumbu Cilok yang Menggugah Selera, Bukan Cuma Bumbu Kacang

SOEAT - Cilok, jajanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka, telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan rasa yang gurih membuat cilok cocok dinikmati kapan saja.

Biasanya, cilok disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Akan tetapi, cilok ternyata juga memiliki berbagai varian bumbu selain bumbu kacang yang tak kalah lezat.

Berikut adalah empat varian bumbu cilok yang bisa kita coba untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

1. Bumbu saus Korea

Bagi pecinta makanan Korea, bumbu saus Korea bisa menjadi pilihan menarik untuk cilok. Saus ini memadukan rasa pedas, manis, dan gurih yang khas.

Bahan utama yang digunakan adalah saus Korea, saus sambal, kecap asin, bubuk cabai, gula pasir, dan sedikit garam. Cara membuatnya cukup mudah: campurkan semua bahan, didihkan hingga mengental, lalu tambahkan cilok. Taburan wijen dan irisan bawang hijau akan menambah cita rasa dan tampilan yang menggoda.

2. Bumbu sambal goang

Bumbu sambal goang adalah pilihan sempurna bagi kita yang menyukai rasa pedas yang autentik. Sambal ini terbuat dari cabai rawit, bawang merah, gula, garam, dan penyedap rasa.

Semua bahan dihaluskan, lalu ditumis hingga harum. Setelah itu, tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap ke dalam cilok.

Sambal goang memberikan sensasi pedas yang menggigit, cocok untuk penyuka tantangan rasa.

3. Bumbu kuah pedas

Jika ingin menikmati cilok dengan cara yang lebih berkuah, bumbu kuah pedas adalah jawabannya. Kuah ini dibuat dari cabai rawit, bawang putih, bumbu dasar merah, daun jeruk, kecap manis, minyak wijen, dan kaldu bubuk.

Tambahkan irisan sosis dan bakso untuk memperkaya rasa. Kuah pedas ini memberikan kehangatan yang pas untuk dinikmati di hari yang dingin.

4. Bumbu keju mozzarella

Untuk sentuhan modern, bumbu keju mozzarella bisa menjadi pilihan yang menarik. Keju mozzarella yang meleleh memberikan rasa creamy yang unik dan berbeda dari bumbu tradisional.

Keju bisa dicampurkan dengan susu cair dan sedikit tepung maizena untuk membuat saus yang kental. Sajikan cilok dengan siraman saus keju mozzarella, dan nikmati sensasi gurih yang memanjakan lidah.

Dengan berbagai varian bumbu ini, cilok tidak lagi hanya tentang bumbu kacang. Kita bisa berkreasi sesuai selera dan menciptakan pengalaman kuliner yang unik.

Bahkan, cilok juga enak dicampurkan dengan makanan lain. Tinggal cemplungkan ke kuah mi instan, seblak, atau bakso kuah, dan cara lain menikmati cilok bisa didapatkan.***