7 Resep Seblak Sederhana untuk Pemula yang Ingin Coba Masak

SOEAT - Seblak, makanan khas Bandung yang bercita rasa pedas dan gurih, semakin populer di seluruh Indonesia. Tekstur kenyal dari kerupuk basah yang berpadu dengan bumbu khas membuatnya jadi sajian yang bikin nagih.

Tapi, ketika ingin membuatnya di rumah, terkadang terbersit sedikit keraguan. Apakah bahan-bahannya mudah didapat? Bagaimana dengan toppingnya? Rasanya enak tidak, ya?

Ah, jangan khawatir! Seblak dibuat dari bumbu-bumbu sederhana dan bahan yang mudah ditemukan di rumah.

Cara membuatnya pun cukup praktis. Tak perlu skill masak yang mumpuni untuk membuat panganan yang satu ini.

Nah, bagi pemula yang ingin mencoba membuat seblak sendiri, caranya mudah saja. Berikut tujuh resep sederhana yang bisa dicoba di rumah:

1. Seblak Kuah Pedas Sederhana

Bahan:

- 50 gram kerupuk bawang, rendam air panas

- 1 butir telur

- 3 siung bawang putih, cincang

- 2 buah cabai merah keriting

- 5 buah cabai rawit

- 1 batang daun bawang, iris

- Garam dan gula secukupnya

- 500 ml air

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

- Tambahkan telur, aduk hingga matang.

- Masukkan air, garam, gula, dan kerupuk.

- Masak hingga kerupuk lunak, lalu tambahkan daun bawang.

- Sajikan panas dengan taburan bawang goreng!

2. Seblak Ceker Gurih

Bahan:

- 5 ceker ayam, rebus hingga empuk

- 50 gram kerupuk bawang

- 1 butir telur

- 3 siung bawang putih

- 2 cm kencur

- 7 cabai rawit merah

- Air dan garam secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih, kencur, dan cabai hingga harum.

- Tambahkan telur, aduk rata, lalu tuang air.

- Masukkan ceker dan kerupuk, masak hingga empuk.

- Sajikan dengan daun bawang dan bawang goreng.

3. Seblak Bakso Lezat

Bahan:

- 5 bakso sapi, iris tipis

- 50 gram kerupuk

- 3 siung bawang putih

- 5 cabai rawit merah

- 1 butir telur

- Air, garam, dan gula secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

- Tambahkan telur dan aduk hingga matang.

- Masukkan bakso, air, dan kerupuk, lalu bumbui.

- Sajikan panas dengan taburan bawang goreng.

4. Seblak Sosis Simpel

Bahan:

- 2 buah sosis, iris tipis

- 50 gram kerupuk

- 2 siung bawang putih

- 5 cabai rawit

- Air, garam, dan gula secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

- Masukkan sosis dan kerupuk, lalu tuang air.

- Masak hingga kerupuk lunak dan sajikan panas.

5. Seblak Makaroni Khas Bandung

Bahan:

- 50 gram makaroni, rebus

- 50 gram kerupuk

- 2 siung bawang putih

- 5 cabai rawit

- Air dan garam secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

- Masukkan makaroni dan kerupuk, lalu tuang air.

- Masak hingga empuk dan sajikan panas.

6. Seblak Seafood Spesial

Bahan:

- 50 gram kerupuk

- 100 gram udang kupas

- 3 siung bawang putih

- 5 cabai rawit

- 1 butir telur

- Air, garam, dan gula secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

- Masukkan udang dan telur, aduk hingga matang.

- Tambahkan air dan kerupuk, lalu masak hingga lunak.

7. Seblak Tahu Pedas

Bahan:

- 1 tahu putih, potong dadu

- 50 gram kerupuk

- 2 siung bawang putih

- 5 cabai rawit

- Air, garam, dan gula secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

- Tambahkan tahu dan kerupuk, lalu tuang air.

- Masak hingga semua bahan matang dan sajikan panas.

Dengan tujuh resep sederhana ini, kita bisa mencoba berbagai variasi seblak di rumah. Semua no ribet riberclub. Yuk, coba masak sendiri dan rasakan sensasi pedasnya!***