Kreasi Pizza Tanpa Oven: Bisa Pakai Teflon atau Air Fryer

SOEAT - Pizza lezat kini tak lagi eksklusif milik restoran atau pemilik oven canggih. Dengan alat sederhana yang mungkin sudah ada di dapur kita sendiri, kita bisa "menyulap" bahan-bahan sehari-hari menjadi sajian istimewa yang bikin semua orang di rumah tersenyum puas.

Bayangkan aroma adonan yang mengembang sempurna, keju yang meleleh perlahan, dan topping favorit yang menggoda selera, semua itu bisa kita ciptakan hanya dengan teflon atau air fryer.

Menjajal pizza tanpa oven bisa dilakukan karena lebih hemat energi dan biaya -tak perlu oven listrik berdaya besar. Teflon atau air fryer juga lebih ekonomis, cocok untuk dapur kecil. Sehingga ideal untuk anak kos, keluarga kecil, atau siapa pun yang ingin memasak tanpa ribet.

Karena menggunakan teflon atau air fryer, waktu memasak pun lebih singkat. Sehingga, cocok untuk camilan sore atau makan malam kilat.

Jangan lupa untuk eksplor topping sesuai selera. Kita bisa memilih yang paling sederhana seperti saus tomat dan sosis, yang klasik seperti pepperoni, hingga sentuhan lokal seperti rendang atau ayam suwir pedas.

Resep Pizza Teflon: Renyah di Bawah, Lumer di Atas

Bahan Adonan:

• 300 gr tepung terigu serbaguna

• 1 sdt ragi instan

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdt garam

• ¾ gelas air hangat

• 1 sdm minyak zaitun

Topping (bisa disesuaikan):

• Saus tomat atau saus bolognese

• Keju mozzarella parut

• Jamur, paprika, sosis, atau topping favorit lainnya

Langkah-langkah:

1. Aktifkan ragi dengan mencampur ragi, gula, dan air hangat. Diamkan 10 menit hingga berbusa.

2. Campur tepung dan garam, lalu tuang larutan ragi dan minyak. Uleni hingga kalis.

3. Diamkan adonan 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

4. Pipihkan adonan sesuai ukuran teflon, lalu letakkan di teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil agar matang merata.

5. Tambahkan saus dan topping. Tutup teflon dan masak 10–15 menit hingga bagian bawah kecokelatan dan keju meleleh.

Resep Pizza Air Fryer: Solusi Modern, Hasil Maksimal

Bahan Adonan:

• 150 ml air hangat

• 1 sdm gula

• 1 sdm ragi

• 2 sdm minyak

• 300 gr tepung protein tinggi

• ½ sdt garam

• 60 gr margarin

Topping:

• Tuna mayo

• Jamur

• Saus bolognese

• Keju mozzarella

• Oregano

Langkah-langkah:

1. Campur air, gula, dan ragi. Diamkan hingga berbusa.

2. Tambahkan tepung, garam, minyak, dan margarin. Uleni hingga kalis.

3. Jangan terlalu tebal saat memipihkan adonan agar bagian tengah matang sempurna.

4. Diamkan adonan hingga mengembang.

5. Pipihkan adonan, beri topping, lalu panggang di air fryer suhu 160°C selama 15 menit.***