Resep Pizza Kreatif, Coba Sesuatu yang Baru

SOEAT - Sejauh ini, pizza hampir selalu berhasil menyatukan semua orang di meja makan. Mulai dari anak kecil yang picky soal makanan, hingga orang dewasa yang ingin sesuatu yang cepat tapi tetap nikmat.

Tapi, bagaimana jika kita berhenti sejenak dari topping klasik seperti pepperoni, jamur, atau keju mozzarella, dan mulai bereksperimen dengan rasa yang tak biasa?

Bayangkan pizza dengan saus kacang ala Thailand, topping kimchi fermentasi, atau bahkan versi manis dengan Nutella dan stroberi. Ya, pizza bukan lagi sekadar makanan cepat saji. Ia telah berevolusi menjadi medium ekspresi kuliner. Topping klasik memang aman, tapi mencoba sesuatu yang baru bisa membuka pintu rasa yang tak terduga. Pizza juga bisa menjadi jembatan untuk mengenal cita rasa dari berbagai belahan dunia.

Yang tak kalah istimewa, pizza merupakan hidangan fleksibel dan inklusif. Cocok untuk vegetarian, vegan, atau diet rendah karbohidrat. Tinggal sesuaikan bahan dan sausnya.

5 Resep Pizza Kreatif yang Wajib Dicoba

Pizza Thai Peanut Chicken

Perpaduan saus kacang, ayam panggang, wortel serut, dan daun ketumbar di atas adonan tipis menciptakan sensasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Ini seperti menyantap pad thai dalam bentuk pizza.

Tipsnya adalah, gunakan saus kacang buatan sendiri dari campuran selai kacang, kecap asin, madu, dan jahe parut untuk rasa autentik.

Pizza Kimchi Mozzarella

Pizza ini memadukan saus tomat, keju mozzarella, dan topping kimchi fermentasi. Kombinasi asam, pedas, dan umami menciptakan ledakan rasa yang unik dan menggoda.

Jangan lupa untuk menambahkan irisan bawang bombay dan wijen sangrai untuk sentuhan Korea yang lebih otentik.

Pizza Mac & Cheese dengan Breadcrumbs

Bayangkan kenyamanan mac and cheese di atas pizza. Tambahkan remah roti renyah di atasnya untuk tekstur ekstra yang bikin nagih.

Untuk rasa yang lebih tajam dan gurih, sebaiknya pilih keju cheddar dan parmesan

Pizza Fig & Prosciutto dengan Balsamic Glaze

Topping buah ara (fig), prosciutto, keju ricotta, dan saus balsamic glaze menciptakan harmoni manis dan asin yang elegan. Cocok untuk sajian makan malam romantis atau jamuan spesial.

Gunakan fig jam sebagai dasar saus untuk rasa manis yang lebih dalam.

Pizza Nutella & Stroberi

Untuk pencinta dessert, pizza ini wajib dicoba. Gunakan adonan tipis, olesi Nutella, tambahkan irisan stroberi, dan taburi gula bubuk.

Hasilnya? Pizza manis yang cocok untuk penutup makan malam. Tipsnya, panggang adonan terlebih dahulu tanpa topping, lalu tambahkan Nutella dan stroberi setelah matang agar tekstur tetap renyah.

Tips Membuat Pizza Kreatif di Rumah

Untuk mempercepat waktu panggang dan menonjolkan topping, gunakan adonan tipis. Panggang di suhu tinggi (250°C), sehingga membuat pinggiran renyah dan keju meleleh sempurna.

Jangan takut bereksperimen. Kombinasi tak biasa bisa jadi kejutan menyenangkan.

Agar rasa topping lebih menonjol dan alami, pilih dan gunakan bahan segar.***