4 Topping Batagor yang Bikin Lebih Kaya Rasa

SOEAT - Biasanya Batagor disajikan dengan saus kacang yang gurih dan manis, terkadang ditambah dengan kecap dan perasan jeruk limau.

Bagi yang bosan dengan penyajian batagor yang itu-itu saja, kini kamu bisa mencoba bereksperimen dengan tambahan topping agar batagor terasa lebih menggoda selera.

Berbagai tambahan topping ini tak hanya memperkaya rasa, tapi juga memberikan sensasi makan batagor yang unik.

Nah, bagi kamu yang ingin mencoba sensasi batagor yang berbeda dari biasanya, berikut 4 topping batagor yang wajib dicoba:

1. Keju Parut

Tambahan keju parut di atas batagor untuk memberi cita rasa gurih dan creamy yang menyatu sempurna dengan saus kacang.

Rasa asin dari keju yang lembut mampu menyeimbangkan manis-pedas dari sambal kacang, sekaligus menambahkan dimensi rasa yang lebih modern.

Rekomendasi jenis keju yang digunakan adalah cheddar parut. Alasannya, karena keju cheddar praut mudah ditemukan di pasaran dan biasanya cocok dengan berbagai olahan gorengan, termasuk batagor.

2. Telur Rebus

Ingin membuat batagor terasa lebih mengenyangkan? Tambahkan irisan telur rebus sebagai topping. Selain menambah nilai gizi, telur rebus memberikan tekstur lembut yang kontras dengan batagor yang renyah.

Biasanya telur dipotong menjadi beberapa bagian kecil dan disusun di atas batagor. Setelah itu, siram dengan saus kacang seperti biasa.

Kombinasi ini tidak hanya semakin menggugah selera, tetapi juga membuat batagor terasa lebih pas disajikan sebagai menu utama, bukan sekadar camilan.

3. Bawang Goreng

Topping yang satu ini sederhana, tapi mampu memberi aroma yang khas. Selain itu, tekstur renyah dari bawang goreng juga memperkuat cita rasa batagor tanpa mengubah cita rasa utamanya.

Adapun untuk penambahan bawang goreng ini biasanya ditaburkan di atas saus kacang. Penyajian bawang goreng juga bisa disesuaikan takarannya sesuai selera.

Selain memberikan rasa, tampilannya membuat batagor juga akan terlihat menjadi lebih menggoda.

4. Sambal Korek

Bagi penggemar pedas, sambal adalah salah satu pelengkap yang tak boleh dilewatkan, begitu juga dalam penyajian batagor.

Salah satu sambal yang cocok disajikan dengan batagor adalah sambal korek. Sambal ini merupakan campuran cabai rawit, bawang putih, dan sedikit minyak panas.

Pedasnya sambal korek tentu menjadi pilihan tepat untuk menciptakan rasa yang lebih nendang, menjadi pelengkap batagor agar lebih pedas, tanpa mengurangi dominasi cita rasa asli dari batagor itu sendiri.***