5 Resep Bakso Rumahan untuk Momen Hangat Bersama Keluarga

SOEAT - Momen kebersamaan dengan keluarga adalah hal yang paling berharga dalam hidup. Dan, tidak ada cara yang lebih baik untuk menikmatinya selain dengan makanan yang lezat dan hangat.

Salah satu hidangan yang selalu berhasil menciptakan suasana akrab dan menggugah selera adalah bakso. Dengan kuahnya yang gurih, teksturnya yang kenyal, dan variasi isian yang menggoda, bakso telah menjadi favorit di meja makan keluarga Indonesia.

Tak hanya cocok untuk santapan sehari-hari, bakso juga bisa menjadi hidangan istimewa untuk acara keluarga, mulai dari arisan hingga kumpul keluarga besar.

Dalam tulisan ini, ada lima resep bakso yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat. Resep-resep ini dirancang untuk menciptakan kenangan indah bersama orang tercinta di tengah suasana hangat di setiap rumah.

Yuk, eksplorasi ide-ide bakso berikut dan buat acara keluarga semakin istimewa!

Bakso Sapi Klasik dengan Kuah Kaldu Gurih

Bahan:

• 500 gram daging sapi giling

• 2 sdm tepung tapioka

• 1 butir telur

• 3 siung bawang putih (haluskan)

• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan hingga merata.

2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.

3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.

4. Sajikan dengan kuah kaldu yang dibuat dari tulang sapi, bawang putih, dan daun bawang.

Bakso Ayam Isi Keju

Bahan:

• 500 gram daging ayam giling

• 100 gram keju mozzarella (potong dadu)

• 2 sdm tepung kanji

• 1 butir telur

• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam, tepung, telur, garam, dan lada.

2. Ambil sedikit adonan, isi dengan keju, lalu bentuk bulat.

3. Rebus hingga matang dan sajikan dengan saus tomat atau kuah kaldu.

Bakso Tahu Kukus

Bahan:

• 200 gram tahu putih (haluskan)

• 100 gram daging ayam giling

• 2 sdm tepung tapioka

• Garam, lada, dan bawang putih secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata.

2. Bentuk bulatan kecil dan kukus selama 20 menit.

3. Sajikan dengan saus kacang atau sambal kecap.

Bakso Ikan dengan Kuah Asam Pedas

Bahan:

• 300 gram daging ikan tenggiri giling

• 2 sdm tepung sagu

• 1 butir putih telur

• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan hingga kalis.

2. Bentuk bulatan kecil dan rebus hingga matang.

3. Sajikan dengan kuah asam pedas dari cabai, tomat, dan jeruk nipis.

Bakso Tempe Sehat

Bahan:

• 200 gram tempe (kukus dan haluskan)

• 2 sdm tepung tapioka

• 1 butir telur

• Garam, lada, dan bawang putih secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata.

2. Bentuk bulatan kecil dan goreng hingga kecokelatan.

3. Sajikan dengan saus sambal atau kuah kaldu.***