6 Hidangan yang Cocok Jadi Pendamping Batagor

SOEAT - Batagor adalah salah satu jajanan favorit di Bandung. Kombinasi tahu dan ikan tenggiri yang digoreng hingga renyah, lalu disiram dengan saus kacang, kecap manis, dan sedikit perasan jeruk nipis, menjadikan batagor kaya akan rasa.

Meski bisa saja disantap langsung, batagor ternyata semakin istimewa jika dihidangkan dengan pendamping yang tepat. Apalagi jika batagor memang disajikan sebagai hidangan utama, bukan sekadar camilan.

Berikut lima hidangan yang cocok menjadi pendamping batagor:

1. Bakso Kuah

Bakso kuah bisa menjadi pendamping yang sempurna untuk batagor. Kuah bakso yang hangat dan tentunya kaya rempah mampu menyeimbangkan cita rasa batagor yang gurih.

Sementara kenyalnya bakso bisa menambah tekstur yang unik. Maka saat disantap bersama, bakso kuah dan batagor menghadirkan perpaduan cita rasa yang istimewa.

2. Mi Yamin

Seperti bakso kuah, mi yamin dengan rasa manis dan gurih dari kecap serta bumbu khasnya juga tak kalah menarik.

Mi yang kenyal mampu berpadu harmonis dengan batagor. Kombinasi ini menghadirkan cita rasa dan tekstur yang sedap dalam satu porsi.

3. Lontong

Meski batagor biasanya dinikmati sebagai makanan ringan, ada beberapa tempat di Bandung yang menyajikannya dengan lontong.

Lontong terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus atau direbus hingga matang. Bisa dikatakan, lontong adalah alternatif lain dari nasi.

Dengan disajikan bersama lontong, batagor bisa menjadi makanan yang mengenyangkan. Kombinasi keduanya juga bisa memberikan sensasi hidangan yang padat tanpa terasa terlalu berat di perut.

4. Es Teh Manis

Batagor dengan bumbu kacangnya sering kali memunculkan rasa berat setelah beberapa kali suapan. Maka untuk menyeimbangkannya, es teh manis bisa menjadi pilihan yang tepat.

Rasa manis dan sensasi dingin dari minuman ini bisa membantu menyegarkan tenggorokan, sekaligus mengurangi rasa eneg.

5. Es Jeruk

Selain es teh manis, es jeruk juga bisa menjadi salah satu hidangan yang cocok dinikmati bersama batagor.

Asam manis dari es jeruk bisa membantu mengurangi rasa berminyak dari batagor. Selain itu, es jeruk juga memperkuat elemen segar dari perasan jeruk nipis yang biasanya sudah ada dalam batagor.

6. Kerupuk

Gurihnya kerupuk udang sangat cocok disandingkan dengan saus kacang batagor. Oleh karena itu, tak sedikit orang yang gemar menikmati batagor dengan kerupuk.

Bukan hanya menambah sensasi kriuk, kerupuk juga bisa menyerap saus kacang dengan baik, sehingga setiap gigitan terasa semakin istimewa.***