6 Jenis Mi Pendamping Bakso, Mana yang Terbaik?

SOEAT – Bakso adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang selalu menjadi favorit di berbagai kalangan. Kuahnya yang gurih, baksonya yang kenyal, dan pelengkapnya yang beragam membuat hidangan ini semakin istimewa.

Salah satu elemen penting dalam semangkuk bakso adalah mi. Kehadirannya tidak hanya menjadi pelengkap, tetapi juga memberikan karakter dan tekstur yang berbeda pada setiap suapan.

Jika selama ini kita lebih banyak menyantap mi dalam bakso dalam bentuk mi telur, bihun, atau soun, ternyata ada lebih banyak lagi jenis mi yang cocok disandingkan dengan bakso. Ada apa saja? Berikut 6 jenis mi pendamping bakso yang bisa dieksplorasi untuk pengalaman makan yang lebih kaya.

1. Mi Kuning

Mi kuning adalah pilihan klasik yang sering ditemukan di warung bakso. Terbuat dari tepung terigu, mi ini memiliki tekstur kenyal dan sedikit berminyak.

Tekstur itu membuatnya mampu menyerap kuah bakso dengan sempurna. Kandungan karbohidratnya juga memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.

2. Bihun

Bihun, atau mi putih, terbuat dari tepung beras. Teksturnya yang lembut dan ringan membuatnya cocok bagi kita yang ingin menikmati bakso dengan sensasi lebih ringan.

Selain itu, bihun juga bebas gluten, sehingga cocok untuk penikmat bakso yang memiliki sensitivitas terhadap gluten.

3. Mi Telur

Mi telur memiliki warna kuning keemasan dan rasa yang lebih kaya, karena kandungan telur di dalamnya. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks saat disantap bersama bakso.

Kandungan proteinnya juga lebih tinggi dibanding mi biasa.

4. Mi Udon

Mi khas Jepang ini terbuat dari tepung gandum dan memiliki tekstur tebal serta kenyal. Dicelupkan ke dalam kuah bakso, mi udon memberikan sensasi unik yang berbeda dari mi tradisional Indonesia. Kandungan seratnya juga membantu pencernaan.

5. Mi Shirataki

Bagi yang ingin menikmati bakso dengan mi rendah kalori, shirataki adalah pilihan tepat. Mi ini terbuat dari konjac, sejenis umbi-umbian.

Mi shirataki hampir tidak mengandung karbohidrat. Mi jenis ini cocok untuk kita yang sedang menjaga pola makan atau menjalani diet rendah kalori.

6. Mi Soun

Mi soun atau glass noodle, terbuat dari pati kacang hijau. Teksturnya transparan dan lembut, serta mampu menyerap kuah dengan baik. Mi ini juga kaya akan serat, sehingga memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan pencernaan.***