Cara Bikin Ramyeon ala Drama Korea

SOEAT - Kita barangkali pernah menonton drama Korea larut malam, lalu tiba-tiba merasa lapar hanya karena satu adegan sederhana: tokoh utama duduk di depan kompor, membuka bungkus ramyeon, dan menyantapnya langsung dari panci dengan ekspresi puas. Sadar atau tidak, adegan itu terkadang bisa membuat kita ikut menelan ludah.

Bukan sekadar mi instan, di negara asalnya, ramyeon sering disebut sebagai simbol kehangatan, pelipur lara, bahkan kadang jadi kode cinta. Di balik kesederhanaannya, ramyeon menyimpan cerita, budaya, dan rasa yang menggoda.

Maka, tak heran jika banyak orang ingin tahu, bagaimana sih cara bikin ramyeon yang rasanya seperti di drama Korea? Kita temukan jawabannya di sini, yuk!

Apa Itu Ramyeon?

Ramyeon adalah mi instan khas Korea yang biasanya disajikan dalam kuah pedas gurih. Berbeda dengan ramen Jepang yang lebih kompleks dan berbasis kaldu tulang, ramyeon Korea lebih praktis namun tetap kaya rasa.

Varian populer seperti Shin Ramyun, Neoguri, dan Samyang sering muncul di berbagai adegan drama. Varian ini seringkali menjadi favorit banyak orang.

Bahan-Bahan Dasar

Untuk membuat ramyeon ala drama Korea, kita bisa mulai dari bahan-bahan berikut:

• 1 bungkus ramyeon instan (Shin Ramyun direkomendasikan)

• 1 butir telur

• 1 batang daun bawang, iris serong

• 1 siung bawang putih, cincang

• 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)

• 1 sdm minyak wijen

• 2 lembar nori (rumput laut)

• 500 ml air

Tambahan opsional:

Sosis, jamur enoki, keju mozzarella, kimchi, atau tteokbokki (kue beras Korea).

Langkah-Langkah Memasak

1. Panaskan sedikit minyak wijen di wajan. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Ini akan menjadi dasar rasa yang menggugah selera.

2. Tuang 500 ml air ke dalam wajan. Masukkan gochujang dan bumbu dari kemasan ramyeon. Aduk rata hingga larut.

3. Setelah air mendidih, masukkan mi instan. Tambahkan topping seperti sosis, jamur, atau kimchi sesuai selera. Biarkan mi melunak selama 2–3 menit.

4. Pecahkan telur langsung ke dalam kuah. Biarkan setengah matang agar kuningnya tetap creamy. Tambahkan potongan nori di atasnya.

5. Agar seperti nuansa drama Korea yang autentik, sajikan ramyeon langsung di panci kecil. Nikmati selagi panas!

Tips ala K-Drama

• Makan langsung dari panci. Ini bukan sekadar gaya, tapi juga menjaga suhu ramyeon tetap panas.

• Gunakan sumpit kayu dan sendok logam. Kombinasi ini sering muncul di drama dan menambah pengalaman autentik.

• Tambahkan keju slice. Meleleh di atas kuah panas, keju menambah rasa creamy yang menggoda.***